Наличие сегодня кофемашины в доме — это уже не признак роскоши, а практическая возможность быстро и качественно заполучить кружечку ароматного кофе. Изначально кофемашины были нацелены и предусмотрены для использования в кофейнях и ресторанах, но со временем производители расширили целевую аудиторию, добавив в производственную линейку модели, направленные на их использование в частных домохозяйствах. Размеры и цена аппаратов, конечно, тоже были приведены в соответствие. Достаточно нажатия одной кнопки, и у вас в руках горячий свежезаваренный кофе. Для приготовления такого кофе потребитель не должен обладать какими- то специальными навыками, процесс приготовления кофе прост и отчасти примитивен: насыпаем зерна, заливаем воду в специальную емкость и ждем свой кофе! Современные кофемашины оснащены рядом опций, что гарантируют получение на выходе такого продукта, как вы пожелали, а именно с вами заявленным количеством молока, крепости напитка и уровнем помола зерна и тд. Всего несколько минут ожидания, и свежий вкуснейший кофе у вас в руках!
Если ваш выбор пал именно на автоматическую кофемашину, просим вас обратить внимание на широту ассортимента товара на страничках нашего интернет — магазина PTA.lv в разделе «кофемашины» или ждем вас в нашем магазине бытовой техники PTA в Риге на Дамбья 3А, где наши опытнейшие консультанты помогут выбрать именно вам подходящий аппарат.
Но как же не запутаться в этих кофемашинах, как выбрать подходящую именно себе, каких критериев придерживаться, на какие характеристики обратить внимание?
Кофемолка с жерновами
Существует 2 вида кофемолок: с жерновами и с лезвиями. Последние молят кофе на подобии блендера, то есть помол — не равномерный. В кофемолке с жерновами ситуация складывается диаметрально противоположной: зерна попадают между жерновами и помол получается мелким и равномерным, а соответственно и качественным. Жернова могут быть из стали или керамическими. Версия со стальными жерновами, конечно надежней и выносливей, даже не «боится» попадания инородного тела среди зерен, но керамические жернова молят зерно тише, шума от такого аппарата намного меньше. Хотя и здесь многие производители уже решили эту «незадачу», снизив шумовую завесу в кофемолках со стальными жерновами до минимума. Среди гурманов аппаратного кофе бытует мнение, что кофемолка с керамическими жерновами более выгодное приобретение, так как сохраняет вкус и аромат зерен в напитке, но справедливости ради стоит отметить, что ежедневные потребители кофе принципиальной разницы не находят.
Водонагреватель
В автоматических кофемашинах для нагревания воды используется специальный термоблок или бойлер. Последни — это внутри аппарата размещенный специальный контейнер. Когда вы готовите чашечку кофе и воды в контейнере не достаточно, аппарат моментально заполняет данный контейнер до необходимого уровня водой и снова ее нагревает полностью. Из-за постоянного подогрева воды, портится ее вкус и образуется известковый налет, тем самым приводя со временем аппарат в негодность. Есть выход — это регулярное чистка известкового налета. Но данная система подходит только для аппаратов с большой мощностью и регулярной эксплуатацией. Как правило, в «домашних» кофемашинах стоит термоблок.
Принципиальное отличие состоит в том, что в «домашней» кофемашине термоблок подогревает воду ровно на 1 чашечку кофе, остальная вода в это время находится в другом контейнере, тем самым процесс приготовления намного быстрее и менее энергозатратен.
Мощность кофейного аппарата
Процесс приготовления кофе в более мощных кофемашинах, конечно, протекает быстрее, но стоит отметить, что и вкус напитка меняется, так как уменьшается крепость кофе. Ввиду быстроты приготовления напитка кипяток не успевает «впитаться» в кофе, что не может не сказаться на аромате и вкусе напитка. Поэтому перед потребителем всегда стоит вопрос, что перевесит: скорость приготовления напитка или его насыщенность вкуса. Мощность кофемашин варьируется от 1000 кВт до 2700 кВт. «Домашним вариантом» принято считать аппараты от 100 до 1600 кВт, все, что по мощнее — это удел кафе, баров, офисов и ресторанов.
Система очистки
Конечно, большинство кофемашин оснащены системой автоматической очистки аппарата, но, как бы нам не хотелось, абсолютное невмешательство человека невозможно. Прежде всего это относится к « сердцу» аппарата — это кухонный блок, где, собственно и происходит вся магия приготовления напитка. Блок может быть как съемным, так и встроенным.
Съемный блок следует периодически промывать проточной водой под краном. Для промывки несъемной трубочки гидросистемы используют специальные таблетки, которые крайне эффективно промывают все внутренние поверхности кофемашины. Встроенный кухонный блок снять и промыть невозможно, поэтому аппарат сам просигнализирует, когда пора запустить процесс очистки. Для этого понадобится всего лишь поместить специальную таблетку в агрегат и запустить процесс. Казалось, это намного проще, нежели съемный блок, но аппараты со встроенным блоком стоят значительно дороже. Поэтому каждый потребитель для себя определяет сам: на какой модели и с каким функционалом ему остановить свой выбор.
Вспениватель молока (функция капучинатора)
Это функция принципиально важна для любителей кофе с молочной пенкой или просто молоком. Вспениватель молока он же — капучинатор — это надежный пормощник в приготовлении таких популярных напитков, как латте, капучино, мачиато и тд. Без такого устройства аппарат способен приготовить только классический черный кофе. Капучинаторы бывают автоматическими и ручными.
Если в аппарате установлен автоматический капучинатор, то это на порядок облегчает вам задачу. Достаточно просто залить молоко в нужный отсек или опустить трубочку в емкость с молоком, это у каждой модели аппарата по разному, обратите на это внимание при покупке конкретного агрегата. Некоторые аппараты оснащены дополнительной опцией: это высота пенки и ее плотность.
Ручной капучинатор дешевле в цене, но требует большего соучастия потребителя в процесс приготовления напитка. Вам необходимо разместить кружку с молоком под струей пара, идущего из трубки, и круговыми движениями взбить молоко в кружке.
Наш совет прост: если вы любитель кофе с молоком и цените свое время, просто купите кофемашину в автоматическим вспенивателем молока.
Различия возможностей кофемашин
Современные кофемашины очень разнообразны по своей мощности, функционалу и возможностям. Поэтому принципиально важно уяснить для себя: какими качествами и техническими характеристиками должна обладать именно ваша кофемашина, а за какие опции просто нет необходимости переплачивать. Ниже представлен список из важнейших функций современных кофейных аппаратов:
- регулировка степени помола зерна — от грубого до порошкообразного
- регулировка температуры напитка — от кипятка до умеренно теплого
- регулировка крепости напитка — какой уровень насыщенности ваш?
- разнообразие порций — объем кофе для разных кружек
- одновременное приготовление кофе на 2 персоны — быстрый кофе на двоих
- по очередность подачи молока и кофе (бывает принципиально важной в приготовлении отдельных видов кофейных напитков)
- режим замачивания — для более насыщенного и глубокого аромата напитка
- функция подогрева кружечки (еще на стадии приготовления кофе)
- фильтр — для очистки воды из- под крана
- функция очистки аппарата от известнякового налета с целью продлена срока эксплуатации аппарата
- система сбалансированного аромата — получение максимально приближенного вкуса и аромата напитка
- внутренняя память — способность аппарата «запомнить» до 18 индивидуальных рецептов кофейных напитков для вас, коллег, друзей, родственников и тд.
- сверхчувствительный экран управления аппаратом — одно прикосновение и процесс приготовления любимого напитка запущен!
Выбор кофемашины — не такой уж и сложный процесс, просто надо понимать: каковы ваши желания и предпочтения. Кофейные аппараты от торговой марки NIVONA – это современная многофункциональная техника, направленная на максимальный комфорт потребителя. К тому же сам процесс приготовления напитка не останется в стороне. Если вас все еще терзают сомнения, приезжайте к нам в магазин бытовой техники PTA в Риге на Дамбья 3А, и наши опытнейшие консультанты помогут сделать вам окончательный выбор.