Если давно задумывались о соковыжималке и хотели добавить в свой ежедневный рацион побольше фруктов и овощей, следует сначала изучить: а какие же все-таки они, эти загадочные приборы. Как известно, соки богаты витаминами А,Д, C, так же помогают людям, если необходимо, восполнить ежедневный дефицит воды в организме. Но все же, прежде чем приобретать соковыжималку, следует обратить внимание на ряд факторов.
Одним из важнейших аспектов является — определить для себя: как часто вы будете пользоваться данным агрегатом — раз в неделю, реже/чаще, какое количество фруктов необходимо будет перерабатывать данному устройству. Если вы на 2 вышеупомянутых аргумента ответили утвердительно, то мы советуем покупать соковыжималку, которая легко моется и не займет много места на вашей кухне. Если вашей соковыжималке не будет отведено специальное место на кухне, следует учесть и вес агрегата, так как будете вынуждены его постоянно переносить.
Виды соковыжималок
Электрические соковыжималки бывают 2 видов — универсальные и так называемые «медленные».
Универсальные соковыжималки
В таких агрегатах для отжима овощей, фруктов и специй используется дискообразный элемент. Последний выдавливает сок из частей овощей и фруктов, не образуя гущи в самом напитке, чем не может похвастать медленная соковыжималка. В результате мы получает концентрированный сок без гущи, полный огромного количества витаминов.
Встречайте универсальную соковыжималку Sage SJE830BSS Nutri Juicer Cold XL — Nutri-discTM обеспечивает сохранение питательных веществ на 20% больше!
Медленные соковыжималки
Данные приборы основаны на принципе постоянного, медленного, ритмичного жима сока из представленных фруктов и овощей. Зато энергоэффективность и мощь таких соковыжималок далеко впереди от универсальных. Еще одним преимуществом медленных соковыжималок является то, что в процессе получения сока нет отходов, кожура не выбрасывается и напиток не пенится.
Обратите внимание на соковыжималку Bosch MESM731M с функцией DripStop — система DripStop предотвращает появление капель и обеспечивает чистоту рабочей поверхности после приготовления сока!
Какие же все-таки соки вы планируете готовить
Перед покупкой соковыжималки, вы должны четко для себя понимать: какие соки и из каких овощей и фруктов вы будете их готовить. Есть агрегаты, которые справятся с любым объемом и разнообразием фруктов, из которых им предстоит выжать сок, а есть приборы, которым не по силу отжать конкретный овощ или фрукт. Универсальные соковыжималки направлены на качественный отжим сока у большинства овощей и фруктов, но плохо справляются с зеленью.
Если планируете акцентировать потребление зелени в свежевыжатых соках, тогда лучше остановить свой выбор на медленных соковыжималках.
Овощи и фрукты, идеально подходящие для соковыжималки:
- мягкие фрукты: помидоры, ананасы, цитрусовые, ягоды, манго, виноград, персики, сливы и киви и тд.
- твердые фрукты: яблоки, груши, гранаты, клюква
- мягкие овощи: петрушка, огурцы, кориандр, шпинат, мята и тд.
- твердые овощи: капуста, свекла, морковь, сельдерей, корень имбиря и тд.
Стартовый набор рецептов
Распакуйте агрегат, сполосните водой и просушите, нарежьте все овощи и фрукты, из которых будет состоять будущий сок небольшими кусочками, чтобы можно было все нарезанное уместить в прибор. После включения начинайте опускать не торопясь в прибор нарезанные продукты, следуя простой схеме — от мягких к твердым, то есть, начиная, например с киви и манго, а заканчивая, свеклой и морковкой.
Попробуйте: клубнично — лаймовый сок:
Как и капуста, шпинат богат витаминами А и С. Клубника, лаймы и яблоки содержат еще больше витамина С, что делает этот напиток настоящим укрепляющим иммунитет напитком. Яблоки, капуста, шпинат и клубника также содержат большое количество калия, который помогает предотвратить усталость и поддерживать нормальное кровяное давление.
Ингредиенты:
- 8 больших листьев пекинской капусты
- 400г шпината
- 12 клубничек
- 1 очищенный лайм
- 2 яблока среднего размера сорта Гренни Смит
- 6 веточек мяты
Попробуйте: шпинатно — яблочный сок
Шпинат богат витаминами А и C, в лимоне много витамина C, яблоки содержат витамин C и Калий, имбирь хорош при болях в животе.
Ингредиенты:
- пучок шпината
- 2 яблока с кожурой сорта Йелоу Делишез
- 1 лимон без шкурки
- 2 апельсина без шкурки
- 1 кусочек корня имбиря неочищенный
- 6 веточек мяты