Kurš gan nemīl tikko ceptu, aromātisku picu ar kraukšķīgu garoziņu un gaisīgu pildījumu? Picas gatavošana mājās kopā ar ģimeni vai draugiem ir kļuvusi par populāru tradīciju, tomēr ceļš līdz ideālam rezultātam mēdz būt ērkšķains. Jaunākais Electrolux Group veiktais Eiropas mēroga pētījums atklāj pārsteidzošu, bet daudziem pazīstamu realitāti – katrs trešais eiropietis atzīst, ka viņu mēģinājumi pagatavot picu mājas apstākļos beidzas ar vilšanos.
Kāpēc tā notiek un kā jūs varat savu mājas virtuvi pārvērst par īstu itāļu picēriju? Meklēsim atbildes pētījuma datos un jaunākajās tehnoloģijās.
Eiropiešu lielākie picas izaicinājumi: no “gumijotas” pamatnes līdz pārlieku slapjam pildījumam
Electrolux aptaujā, kurā piedalījās tūkstošiem mājas pavāru visā Eiropā, secināts, ka galvenais klupšanas akmens nav vis recepšu trūkums, bet gan tehniski faktori. Iespējams, arī jūs esat saskārušies ar kādu no šīm trim biežākajām problēmām:
-
Perfektas pamatnes tekstūras trūkums (41% aptaujāto): iegūt to ideālo balansu, kur pamatne ir reizē kraukšķīga un gaisīga, ir ārkārtīgi grūti. Visbiežāk tā izcepas vai nu pārāk cieta un sausa, vai arī paliek mīksta un gumijota.
-
Pārlieku slapjš vai nepiededzis pildījums (28% aptaujāto): kamēr picas pamatne vēl tikai sāk cepties, siers jau sāk degt vai arī dārzeņu un mērces mitrums padara picu slapju.
-
Mīklas pacelšanās problēmas (28% aptaujāto): pat pēc stundām ilgas mīklas raudzēšanas, cepeškrāsnī tā neiegūst gaidīto apjomu un gaisīgos burbulīšus malās.
Pētījums atklāj zīmīgu paradoksu: lai gan daudzi vaino mīklas recepti vai nepareizas sastāvdaļas, īstais iemesls slēpjas fizikā. Tradicionālās mājsaimniecības cepeškrāsnis vienkārši nespēj nodrošināt picai nepieciešamo karstumu. Īstai picai vajag ekstrēmu temperatūru un pareizo virsmu.
Risinājums: Electrolux PizzaExpert un 340 °C revolūcija jūsu virtuvē
Lai atrisinātu šo mūžīgo mājas pavāru problēmu, Electrolux ir radījis unikālu inovāciju – 700. sērijas MealAssist cepeškrāsnis ar īpašo PizzaExpert funkciju. Tā ir radīta ar vienu mērķi: pārnest autentiskas itāļu picērijas standartus uz jūsu virtuvi.
-
Ekstrēms karstums: kamēr standarta cepeškrāsnis maksimāli sasniedz 250–275 °C, PizzaExpert režīms paaugstina temperatūru līdz pat 340 °C. Tas ir kritiski svarīgi, lai picas pamatne acumirklī “paspētu” izcepties un mīklā esošais mitrums radītu gaisīgos burbulīšus, pirms siers un pildījums sāk degt.
-
Ātrums kā restorānā: pateicoties šim intensīvajam karstumam, pati picas cepšana aizņem tikai 2,5 minūtes (pēc aptuveni 25 minūšu cepeškrāsns priekšsildīšanas).
-
Augstākā atzinība: šī nav vienkārši vēl viena programma cepeškrāsns izvēlnē. Tā ir vienīgā mājsaimniecībā lietojamā cepeškrāsns, ko oficiāli atzinusi prestižā Itālijas picas akadēmija (Scuola Italiana Pizzaioli). Tas ir kvalitātes zīmogs, kas garantē, ka jūsu mājās ceptā Neapoles vai romiešu stila pica garšos tieši tāpat kā labākajās Itālijas picērijās.
Pats labākais ir tas, ka PizzaExpert cepeškrāsnis joprojām paliek pilnvērtīgas daudzfunkciju ierīces ikdienai. Tās ir aprīkotas ar pirolītisko pašattīrīšanos (kas pārvērš visus taukus pelnos), viedu skārienekrānu, Wi-Fi vadību un augstāko A++ energoefektivitātes klasi, padarot tās par izcilu ieguldījumu jūsu mājoklī.
Īpašais piedāvājums PTA veikalā: izcepiet savu ideālo picu jau šodien!
Ja arī jūs vēlaties pielikt punktu neveiksmīgiem eksperimentiem un pārsteigt savus mīļos ar restorāna cienīgu rezultātu, šis ir īstais brīdis rīkoties. Iegādājoties Electrolux vai AEG cepeškrāsni no akcijas piedāvājumiem, dāvanā saņemsiet Pizza Expert komplektu – aplūkojiet piedāvājumus PTA e-veikalā!
-
Iekļauta cepšanai augstā temperatūrā paredzēta čuguna paplāte, kas lieliski akumulē un uztur karstumu, palīdzot perfekti izcept picas pamatni.
-
Perforēta picas lāpstiņa ar ērtu rokturi, kas maksimāli atvieglo picas pārvietošanu, novērš mīklas pielipšanu un ļauj liekajiem miltiem nobirt.
-
Iespēja pievienot cepeškrāsnij īpašu picas programmu.
Cepeškrāsns “PizzaExpert” pagatavo picu 340 °C temperatūrā tikai 2,5 minūtēs un ļauj iegūt picu ar gaisīgi mīkstu pildījumu un kraukšķīgu garoziņu. Atgādinām, ka tā ir vienīgā mājsaimniecībā lietojamā cepeškrāsns, kas saņēmusi Itālijas Picas akadēmijas (“Scuola Italiana Pizzaioli”) atzinību. Uzziniet vairāk un izvēlieties savu jauno cepeškrāsni PTA e-veikalā vai nāciet uz mūsu salonu Dambja 3A, Rīgā, kur mūsu konsultanti palīdzēs atrast piemērotāko modeli jūsu virtuvei!
